介绍
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蘑菇要开始烫一下，挂糊再去炸制金黄色。焦脆才好吃，辣椒面花椒面盐拌在一起，沾着吃。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 蘑菇 | 400g | 无 |
| 油 | 适量 | 无 |
| 盐 | 适量 | 无 |
| 粉茨 | 适量 | 无 |
| 面粉 | 40g | 无 |
| 鸡蛋 | 50g | 无 |
| 花椒面 | 少许 | 无 |
| 辣椒末 | 少许 | 无 |
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 152Kcal | 17.45g | 4.8g | 9.4g |
步骤1/4
蘑菇开水烫一下....
步骤2/4
做挂糊，鸡蛋粉芡面粉搅拌均匀。
步骤3/4
蘑菇控干水，沾上挂糊，下锅油炸至焦黄色捞出。
步骤4/4
一盘简单好吃焦脆的椒盐蘑菇就好了。