介绍
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入秋多吃香菇青菜粥，清肠养胃，营养美味，简单又好吃
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 青菜 | 0 0 3 片 | 无 |
| 香菇 | 0 0 2 只 | 无 |
| 胡萝卜 | 0 0 1 块 | 无 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 无 |
| 盐 | 0 0 1 ½ 克 | 无 |
| 胡椒粉 | 0 0 0 ¼ 克 | 无 |
| 食用油 | 0 0 5 克 | 无 |
| 大米 | 0 5 0 克 | 无 |
| 水 | 3 0 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 604.16Kcal | 77.258g | 1.374g | 70.436g |
步骤1/11
准备适量大米(淘洗干净浸泡30分钟)，青菜，香菇，胡萝卜适量，鸡蛋一个。
步骤2/11
青菜洗干净切碎，香菇洗净切成丁，胡萝卜去皮切丁。
步骤3/11
香菇用开水浸泡一下，挤去水分待用。
步骤4/11
鸡蛋加入少许盐，少许胡椒粉打散。
步骤5/11
热锅少油，把鸡蛋倒入小火炒成小块，盛出备用。
步骤6/11
大米和胡萝卜丁放入电饭煲，加入适量清水，米和水的比例我是1：6的，喜欢粥稠一点可以少一点水，喜欢稀一点的可以再加点水。
步骤7/11
盖上盖子，调煮粥档，煮30分钟。
步骤8/11
30分钟后，加入香菇丁，加盖再煮10分钟。
步骤9/11
10分钟后，加入青菜和鸡蛋。
步骤10/11
搅拌均匀再煮5分钟
步骤11/11
5分钟后，按自己口味喜好，加入适量盐和胡椒粉即可。