食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 2 0 0 毫升 | 查看来源 |
| 杏鲍菇 | 0 0 1 条 | 无 |
| 姜 | 0 0 6 片 | 无 |
| 红椒 | 0 0 2 个 | 无 |
| 酱油 | 0 0 2 茶匙 | 无 |
| 盐 | 0 0 0 ½ 克 | 无 |
| 香菇 | 0 0 6 个 | 查看来源 |
| 香菜 | 0 0 1 撮 | 无 |
| 饭 | 0 3 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 997.83Kcal | 41.506g | 42.73g | 111.774g |
步骤1/6
准备好食材： 杏鲍菇用刨刀刨呈薄片，香菇切片，嫩姜切细丝，香菜切末，红椒切小细片
步骤2/6
半油半水入锅，加入姜丝爆香
步骤3/6
接着放入杏鲍菇，香菇，加入少量的酱油，一起炒香
步骤4/6
接着放入牛奶200ml，跟着菇一起煮滚， 煮滚后放入海盐
步骤5/6
接着，再放入米饭炖煮， 煮到牛奶汤汁收干即可
步骤6/6
将炖饭放入盘中， 四周撒上新鲜切碎香菜，中间放上烫过的红椒