介绍
收起
可以尝试在牛排里加鹅肝，味道会更香，当然脂肪含量会更高，大家自己选择吧
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛排 | 4 0 0 克 | 无 |
| 帕尔马火腿 | 0 0 6 片 | 无 |
| 口蘑 | 0 0 7 棵 | 无 |
| 鹅肝 | 0 8 5 克 | 无 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 126.59Kcal | 15.629g | 3.121g | 8.913g |
步骤1/1
1⃣️ 准备自己喜欢的坚果 我用了开心果、榛子、夏威夷果和腰果（普遍会用花生和瓜子仁）搅碎机搅碎
2⃣️ 蘑菇（口蘑）6-8颗和大蒜3颗 搅碎机搅碎备用
3⃣️ 牛排用黑胡椒和海盐腌制20分钟 牛排的选择：一般选菲力牛排，但小哥哥不喜欢吃，我用的是350g澳洲M5牛排，M8以上建议不要选，太油了。
4⃣️ 坚果碎和大蒜蘑菇碎放入锅中小火干炒，不用放油，炒到蘑菇开始出水的时候放入些许黑胡椒和海盐，炒到基本干但还有点湿的时候关火，晾凉备用。
5⃣️ 黄油冷锅小火加热溶化后放入牛排，六面