『蚝油生菜』
cylyyw 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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1.生菜不要烫超过15秒,不然生菜就不够绿,口感也不脆了 2.酱汁中酱油不要放太多了,不然会很咸
【相生相克】盐分较高,肾脏有问题的人要慎吃。吃完之后记得多喝水。
【功效】一、具有抗衰老的作用,生菜里面的营养素非常多,富含胡萝卜素以及多种维生素,具有抗氧化作用,能够延缓机体的衰老;二、减肥作用,生菜含有膳食纤维和维生素,有利于机体消耗多余的脂肪,同时膳食纤维可以刺激肠道的蠕动,改善便秘的症状;三,加强胃肠道功能;四、生菜具有排毒,利尿的作用;五、多吃生菜还能促进儿童生长发育。生菜里面含有矿物素很多,例如钙,铁等。
食材表:
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食材 用量 来源
生菜 0 0 1 棵 查看来源
生抽 0 0 1 茶匙 查看来源
老抽 0 0 0 ½ 茶匙 查看来源
生粉 0 0 2 汤匙 查看来源
0 0 0 ½ 茶匙 查看来源
蚝油 0 0 6 茶匙 查看来源
0 0 0 ½ 茶匙 查看来源
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
0.15Kcal 0.014g 0.004g 0.015g
步骤1/5
把生菜根部切除后,一片一片洗干净
步骤2/5
半勺糖、一勺老抽、两勺生抽、六勺蚝油和小半勺盐,放入碗中调和成酱汁,然后开小火煮沸
步骤3/5
在等待酱汁煮沸的过程中,用1勺生粉加一点水,调成生粉水,在酱汁煮沸后,倒入锅中,让酱汁更为粘稠。
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