lin_uan
2015-12-09 14:53
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介绍
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白萝卜放盐腌制的时候出了很多水，和面粉的时候就不需要再放盐了
【功效】萝卜丸子口感丰富，外酥内软，周末闲暇时，不妨为您的家人、朋友露一手，品尝一下！
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 去皮白萝卜 | 1个 | 查看来源 |
| 盐 | 适量 | 无 |
| 鸡蛋 | 1个 | 无 |
| 白胡椒 | 适量 | 无 |
| 面粉 | 适量 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1.44Kcal | 0.133g | 0.088g | 0.028g |
步骤1/4
首先将白萝卜切丝装盘。
步骤2/4
加入2勺盐，腌制到变软、出水后清洗干净。
步骤3/4
接着来做丸子：准备好萝卜丝，将鸡蛋打入碗内，撒上适量胡椒粉拌匀，再放入面粉，搅拌至萝卜丝变粘稠后，用手捏成4cm左右的丸子。
步骤4/4
锅中准备半锅油，烧至七成热后，将萝卜丸子下锅炸，炸时需要略微翻动，这样炸得更均匀，炸至萝卜丸子金黄色后，就可以捞出装盘了。