介绍
收起
注意烤制时间，不要弄糊
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 巧克力 | 9 0 0 克 | 无 |
| 鸡蛋 | 0 0 3 个 | 无 |
| 低筋面粉 | 5 0 0 克 | 无 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 355.32Kcal | 26.499g | 4.764g | 52.284g |
步骤1/8
巧克力＋黄油＋牛奶＋糖，隔水加热软化，搅拌均匀。冷却后加入蛋黄搅拌均匀后背用。
步骤2/8
筛入低筋粉和可可粉，轻轻翻拌
步骤3/8
蛋白打发至干性发泡。
步骤4/8
在面糊里先加入三分之一蛋白，轻轻翻拌
步骤5/8
把剩下的蛋白加入面糊中，轻轻翻拌。
步骤6/8
面糊导入模具中，烤箱170度预热10分钟后，放在中下档烘烤1小时。
步骤7/8
出炉后立即倒扣在冷却架上，冷却后脱模
步骤8/8
脱模后再淋上巧克力酱并且做装饰