介绍
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◎意面中的蔬菜可根据个人喜好随意添加。
◎煮意大利面时，水要多一点，这样煮的面条不容易粘锅。煮时加少许盐可以使面条防粘连，并且可以使面条的口感更筋道。
◎奶油白酱汁可以一次多做点，冷藏保存，随吃随取，4天内食用完最好。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 黄油 | 10克 | 无 |
| 面粉 | 15克 | 无 |
| 牛奶 | 80克 | 无 |
| 盐 | 2克 | 无 |
| 黑胡椒粉 | 适量 | 无 |
| 牛奶 | 80克 | 无 |
| 意面 | 80克（一人份） | 无 |
| 蒜瓣 | 2粒 | 无 |
| 洋葱 | 40克 | 无 |
| 培根 | 2片 | 无 |
| 鲜虾仁 | 数个 | 无 |
| 西兰花 | 1小朵 | 无 |
| 黄甜椒 | 半个 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 885.09Kcal | 33.669g | 45.042g | 86.425g |
步骤1/11
锅烧热，将20克黄油烧融化，倒入面粉
步骤2/11
小火翻炒面粉。
步骤3/11
分三次兑入牛奶。边倒边充分搅拌没有面疙瘩，煮粘稠后将做好的白酱盛出备用。
步骤4/11
另取一锅，水沸腾后放入意面，加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。
步骤5/11
准备意面的配料，黄甜椒、培根切块，蘑菇切片，洋葱、蒜瓣切碎，西兰花掰成小朵备用。
步骤6/11
炒锅加热，倒入橄榄油。
步骤7/11
放入洋葱碎、蒜碎炒香后，倒入培根和鲜虾翻炒。
步骤8/11
再加入西兰花和黄甜椒、蘑菇片翻炒，加少许盐调味。
步骤9/11
加入煮好的意大利面翻炒均匀。
步骤10/11
最后倒入奶油白酱，使酱汁包裹住面条即可关火。
步骤11/11
趁热食用。