介绍
收起
1，揉制过程中水要慢慢加，能成团即可。
2，制作过程中水加多了，可以添加一些木薯粉揉均匀。
3，白糖不要加多，煮着吃的时候还可以添加。
4，面团多揉一下，口感会更Q。
5，奶茶可以换成椰浆、牛奶，看自己喜好。
6，芋圆里还可以放入绿豆、西米等自己喜欢的食物。
7，没煮
【功效】好吃！
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 木薯粉 | 4 2 0 克 | 查看来源 |
| 香芋 | 3 0 0 克 | 查看来源 |
| 细砂糖 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 开水 | 9 0 0 毫升 | 查看来源 |
| 烧仙草 | 3 0 0 克 | 查看来源 |
| 奶茶 | 7 0 0 毫升 | 查看来源 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 0Kcal | 0g | 0g | 0g |
步骤1/7
紫薯洗净去皮切块，香芋洗净去皮切片，南瓜洗净去皮切片。
步骤2/7
隔水蒸熟。
步骤3/7
把蒸好的香芋捣成泥，加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。
步骤4/7
大火烧开水，下入做好的香芋芋圆，并用铲子不时地搅动一下，防止芋圆粘底。
步骤5/7
煮至所有芋圆浮起，再煮2-3分钟，芋圆成透明状，咬开里面熟透即可。
步骤6/7
芋圆沥干水装入盘子里备用。
步骤7/7
把冷藏好的烧仙草加入适量白糖搅匀，接着加入适量自己做的奶茶（奶茶是用锡兰红茶和黑白淡奶冲兑的），也是冷藏好的，表面放上三种芋圆和适量蜜红豆，芋圆烧仙草就做好了。