『超级豪华版广式糯米鸡』
zwt4715 倾情制作
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介绍
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此方是:2个超大糯米鸡的分量 调味料的分量真的给不了,这个根据自己平时做饭的手感放吧,宁淡勿咸。 我写得比较详细看起来步骤比较多,但是做起来很简单的。
【功效】延年益寿、长生不老之宝药
食材表:
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食材 用量 来源
荷叶 0 0 2 片
糯米 2 5 0 克
鸡腿 0 0 1 根
咸蛋 0 0 1 个
腊肠 0 0 0 ½ 根
香菇 0 0 6 个
虾米 0 1 0 个
瑶柱 0 1 2 个
油、盐、生粉
蚝油、生抽、五香粉
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
881.05Kcal 20.272g 2.688g 194.064g
步骤1/12
鸡腿洗净,用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块。然后加入少许生抽,蚝油,胡椒粉,盐生粉腌制10分钟。
步骤2/12
干香菇洗净放一碗水泡发,切条。瑶柱虾米提前浸泡2小时。(香菇水不要倒掉,等下用来炒肉和蒸饭)
步骤3/12
热锅下油,放入腌制好的鸡丁翻炒。
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