介绍
收起
鸡蛋在未加水前必须充分打散，否则蒸出来的鸡蛋气泡会比较多。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鸡蛋 | 2 0 0 克 | 无 |
| 石灰蒸蛋粉 | 0 0 6 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 288Kcal | 26.6g | 17.6g | 5.6g |
步骤1/6
将新鲜鸡蛋2个去壳后放入碗中，打散。
步骤2/6
将石灰蒸蛋粉1小包6g加入250ml温水中搅拌，静置3分钟，取澄清液。
步骤3/6
将石灰水加入蛋液中，边加入边搅拌，充分搅拌均匀。
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