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【相生相克】五
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 五花肉 | 5 0 0 克 | 无 |
| 食盐 | 0 0 1 克 | 无 |
| 酱油 | 0 1 0 克 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 15.6Kcal | 1.49g | 0.91g | 0.37g |
步骤1/1
将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。
炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。