介绍
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面片儿在北方是很常见的一种面食，也是很方便、快捷的早餐，寒意冷冷的冬天来上一碗，浑身都热乎乎的。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 面片 | 0 0 2 条 | 无 |
| 小白菜 | 0 0 4 棵 | 无 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 无 |
| 番茄 | 0 0 1 个 | 无 |
| 醋、盐 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 小葱 | 0 0 1 撮 | 无 |
| 食用油 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 2.47Kcal | 0.218g | 0.106g | 0.162g |
步骤1/6
1. 将番茄切成小粒备用
步骤2/6
2. 番茄加入锅中加少许开水炒至浓稠
步骤3/6
3. 锅中倒入少许油，将鸡蛋打散，到入油锅中，炒成金黄色捞出备用
步骤4/6
4. 另起锅，将油烧熟后倒入装有葱花的碗中，将葱花炝出香味
步骤5/6
5. 将面片准备好，另起锅烧水，水开后放入面片，鸡蛋，小白菜，葱花，西红柿，起锅前调入适量盐和醋（根据自己的口味）
步骤6/6
6. 香香的面片儿汤好了。