『扬州蛋炒饭』
fairy 倾情制作
624 人最近做过
制作时间 < 20分钟
收藏
分享
0
介绍
收起
米饭最好是选用隔夜饭，这样米饭水份收的比较干，炒出来后粒粒分明，更加好吃，整个步骤无需加水
食材表：
收起
食材 用量 来源
大米 5 0 0 克 查看来源
鸡蛋 0 3 0 个 查看来源
胡萝卜 0 5 0 克 查看来源
青瓜 0 5 0 克 查看来源
虾仁 0 3 0 克 查看来源
鸡胸肉 0 3 0 克 查看来源
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
1851.1Kcal 81.1g 8.02g 363.69g
步骤1/4
米饭蒸熟，抓散备用
步骤2/4
鸡蛋磕入碗内，打散备用
步骤3/4
青瓜，胡萝卜，虾仁，鸡胸肉洗净，切成米粒大小备用
步骤4/4
锅上火，倒入食用油烧三成热，倒入鸡蛋搅散，炒成金黄色，下入鸡胸肉、虾仁、胡萝卜、大葱炒匀，至成熟，下入黄瓜炒匀，倒入大米饭、盐炒匀，装盘即可。
评论
发送