介绍
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健康提示：
1.滋阴养血，补肝肾，益精血，常用于须发早白、头晕眼花等肝肾精血不足之早衰症。
2.宜少量多餐，不宜过量进食，常食有益。
3.消化不良者慎用，进食进忌与猪血、萝卜及大量葱、蒜同食。
【相生相克】食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 母鸡 | 1 8 0 克 | 查看来源 |
| 枸杞子 | 0 9 9 克 | 查看来源 |
| 女贞子 | 0 1 1 克 | 查看来源 |
| 何首乌 | 0 0 7 克 | 查看来源 |
| 旱莲草 | 9 9 0 克 | 查看来源 |
| 大葱 | 2 1 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 779.22Kcal | 53.871g | 32.355g | 68.088g |
步骤1/7
1.将黄精、枸杞子、女贞子、何首乌、旱莲草洗净，切碎，装入纱布袋中，封口备用
步骤2/7
2.将鸡宰杀，去毛去内脏
步骤3/7
3.将鸡在沸水锅中焯去血水，漂净
步骤4/7
4.葱切段，姜切片
步骤5/7
5.锅中置清水3000毫升，放入药物袋文火煎1小时
步骤6/7
6.再加入鸡，用旺火烧沸后移至小火煮3小时，且各部位均应在药煮汁中煎煮1小时以上
步骤7/7
7.鸡酥烂后去药袋，加入葱段、姜片、黄酒、盐、味精，旺火煮沸即可