介绍
收起
【功效】牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
豆豉:透疹
食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛肉 | 0 2 0 克 | 无 |
| 盐 | 0 0 2 茶匙 | 无 |
| 糖 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 红尖椒 | 0 0 4 个 | 无 |
| 凉瓜 | 0 0 0 ½ 公斤 | 无 |
| 生抽 | 0 0 3 茶匙 | 无 |
| 生粉 | 0 0 1 汤匙 | 无 |
| 豆豉 | 0 0 3 茶匙 | 无 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 60.89Kcal | 7.075g | 2.61g | 2.247g |
步骤1/7
将牛肉切片
步骤2/7
苦瓜去囊切片
步骤3/7
牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时
步骤4/7
起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用
步骤5/7
重新起锅，加油烧热，下豆豉炒香，然后下凉瓜一起煸炒
步骤6/7
待凉瓜炒至断青后，加入适量的盐调味，然后将牛肉入锅，炒匀就行啦
步骤7/7
成品