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大董中国意境菜创始人 2009年，提出“大董中国意境菜”的概念，通过集合中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法、味道，注重食材的时令等特点，在形成了“大中国菜”的同时，创造出类似于中国古典诗词、绘画的“意境”，给予食客美好的遐想。

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大董中国意境菜创始人

2009年，提出“大董中国意境菜”的概念，通过集合中国各菜系符合时代消费理念的食材、技法、味道，注重食材的时令等特点，在形成了“大中国菜”的同时，创造出类似于中国古典诗词、绘画的“意境”，给予食客美好的遐想。