食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 菜心 | 0 0 1 棵 | 无 |
| 蒜蓉 | 0 0 2 茶匙 | 无 |
| 蒸鱼豉油 | 0 0 2 茶匙 | 无 |
| 蚝油 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 2.01Kcal | 0.124g | 0.017g | 0.341g |
步骤1/5
锅内放适量清水，加入少量盐和少许食用油。
步骤2/5
当锅内水沸腾时，放入菜心，先放入菜心根部烫20秒，再整棵菜心都放入，这是因为菜心头部粗需要绰水的时间长些。
步骤3/5
菜心放入后煮至水再次沸腾即立即将菜心捞出。
步骤4/5
锅内倒少许油，放入切好的蒜蓉爆香，加入适量蒸鱼豉油、蚝油。
步骤5/5
烧好的料汁直接浇在烫好的菜心上即可。