『拿破仑蛋糕』
lauen 倾情制作
541 人最近做过
制作时间 < 20分钟
收藏
介绍
收起
品特点 编辑 法国经典甜品拿破仑蛋糕(Mille Feuiller)由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。 拿破仑蛋糕的材料虽然简单,但是制法相当考验制作者的手艺。要将 松化的酥皮夹上幼滑的吉士,同时又要保持酥皮干
食材表:
收起
食材 用量 来源
手抓饼 0 0 2 个 查看来源
奶油 1 2 0 克 查看来源
0 0 8 克 查看来源
草莓 0 0 2 个 查看来源
糖粉 0 0 0 ¼ 克 查看来源
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
1078.84Kcal 1.5g 116.572g 6.048g
步骤1/3
取手抓饼,把手抓饼边边切出,切成四等分,然后摆放在烤盘上,用叉子在上面扎一些小孔,放入烤箱中,190度烤12分钟,烤成饼干状
步骤2/3
然后取一个容器,加入淡奶油,糖,用打蛋器打发,装在裱花袋上,取烤好的饼干,在上面挤上奶油,再放上饼干,叠上两三层就可以了,然后放上自己蓝莓跟草莓,中间也可以放哦
步骤3/3
然后在上面均匀的撒上一些糖粉,香甜酥脆的,非常美味
评论
发送