食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 白米饭 | 0 0 1 公斤 | 查看来源 |
| 牛肉 | 0 0 1 块 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 胡萝卜 | 0 0 1 根 | 查看来源 |
| 青瓜 | 0 0 1 根 | 查看来源 |
| 金针菇 | 0 0 1 束 | 查看来源 |
| 黄豆芽 | 0 0 1 束 | 查看来源 |
| 韩式拌饭辣酱 | 0 0 1 包 | 无 |
| 淀粉 | 2 0 0 克 | 查看来源 |
| 料酒 | 0 0 0 ½ 汤匙 | 无 |
| 白糖 | 0 0 0 ¼ 汤匙 | 无 |
| 盐 | 0 0 0 ½ 汤匙 | 无 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 685.76Kcal | 1.411g | 0.152g | 169.788g |
步骤1/7
将牛肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入一大匙油，拌匀待用；
步骤2/7
胡萝卜去皮，切成粗丝；青瓜切成粗丝；金针菇切去根部，撕开洗净；豆芽择去根部，洗净；
步骤3/7
热锅放油，下入牛肉丝，快速炒熟后舀出；
5~7、分别将胡萝卜、豆芽、金针菇放入锅中，炒熟；
步骤4/7
石锅内用小刷子涂上一层芝麻油；
步骤5/7
放入米饭；
步骤6/7
将之前炒好的菜与青瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱；
步骤7/7
最后将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间，然后将石锅置于火上，小火加热两三分钟