『焦糖玛奇朵』
zhzzzz 倾情制作
730 人最近做过
制作时间 < 20分钟
收藏
介绍
收起
玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思,焦糖玛奇朵就意为甜蜜的印记,接下来开做吧
【相生相克】1、切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;.茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中; 2.含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育
【功效】很多人之所以喜欢玛奇朵咖啡,是因为它的香甜感,它不同于摩卡咖啡的厚重,它是轻柔的,如果说摩卡像黑巧克力的话,那么玛奇朵就是太妃糖,给人柔和的温柔感,而且细腻的奶沫与焦糖结合后,如浮云般细腻润滑。
食材表:
收起
食材 用量 来源
咖啡豆 0 1 5 克 查看来源
牛奶 1 0 0 毫升 查看来源
0 1 0 克 查看来源
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
507.3Kcal 20.9g 21.41g 57.76g
步骤1/5
焦糖玛奇朵首先是在黑咖啡的基础上的,所以先做黑咖啡。
步骤2/5
选择咖啡豆:好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽,有香气无异味。 将咖啡豆进行研磨,磨的越细萃取时间越长味儿越浓,相反越粗时间越短味儿越淡
步骤3/5
做黑咖啡:把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上,用96℃的水润湿咖啡粉,再把水分二到三次倒入,得黑咖啡
查看完整菜谱需要支付【5】个积分金币
确认支付
评论
发送