介绍
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【相生相克】无
【功效】鲜美豆腐汤特别适合在冬天食用，具有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，能帮助我们在冬天清除湿气，保持好身体。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 嫩豆腐 | 0 0 0 ½ 块 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
| 蚝油 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
| 生抽 | 0 0 1 汤匙 | 查看来源 |
| 蒜 | 0 0 2 瓣 | 查看来源 |
| 葱花 | 0 0 2 克 | 查看来源 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 15.9Kcal | 0.665g | 1.148g | 0.944g |
步骤1/5
食材准备：豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐。
步骤2/5
鸡蛋打散，平底锅倒少点油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。
步骤3/5
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈。
步骤4/5
倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前撒点胡椒粉和花椒粉做，还有撒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精。
步骤5/5
出锅就完成啦~豆腐很嫩，汤很鲜，要不要来一口？