介绍
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食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 奥利奥或酥性饼干碎 | 0 8 0 克 | 查看来源 |
| 黄油 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 吉利丁片 | 0 1 0 克 | 查看来源 |
| 蓝莓果酱 | 1 5 0 克 | 查看来源 |
| 淡奶油 | 2 5 0 克 | 查看来源 |
| 细砂糖 | 0 3 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 444Kcal | 0.7g | 49g | 0g |
步骤1/8
80g奥利奥饼干去心压碎成粉末状
步骤2/8
50g黄油隔热水融化和饼干碎搅拌均匀，倒入模具，用勺子压平（可以放入冰箱冷藏一会儿，等慕斯液做好了再拿出来）
步骤3/8
10g吉利丁片提前5分钟用冷水泡软
步骤4/8
150g蓝莓果酱隔水温热到50度左右（加热蓝莓果酱是为了融化吉利丁片，但切记不可太烫，不然会影响凝固性）
步骤5/8
250g奶油加糖打发到6-7成发（有纹路但又不是液体状的就可以了）⚠️常温储存的淡奶油需要提前12小时放入冰箱冷藏。
步骤6/8
冷却后的蓝莓果酱倒入打发好的奶油里，搅拌均匀，慕斯液就完成了
步骤7/8
搅拌好的慕斯液倒入铺好底的模具里，敲震几下震出气泡，放入冰箱冷藏5小时以上
步骤8/8
冷藏好的慕斯蛋糕用吹风机沿着边缘吹热就很容易脱模啦！