介绍
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【功效】一道三步极简轻食小菜，紫薯营养价值很高，具有润肺滑肠补血抗衰老的功效；草莓富含维生素C与膳食纤维，可促进肠胃消化，粗粮与水果的搭配使这道菜更加营养与健康，同时，菜品颜值感人。
食材表：
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 10.4Kcal | 0.08g | 0.016g | 2.478g |
步骤1/5
紫薯洗净去皮，隔水大火蒸熟
步骤2/5
趁热加入两勺白砂糖，用叉子压成泥，搅拌均匀
步骤3/5
压成泥的紫薯最好可以过筛，会有更细腻的口感，缺少工具的也可以省略这一步
步骤4/5
紫薯泥摊成饺子皮形状，放入洗净去蒂的草莓，捏紧团成丸子
步骤5/5
最后滚上椰蓉，完成