『卡布奇诺』
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鲜牛奶 1 5 0 毫升 查看来源
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卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
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步骤1/1
萃取一份标准的espresso(意式浓缩咖啡)60cc至于cappuccino杯中(标准卡布奇诺是180cc) 将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃(±5℃),充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态, 将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的体积比例约为1:1
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