『清蒸大闸蟹』
lin_uan 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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蟹要选用鲜活的,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用
【相生相克】姜+狗肉:一起吃会腹痛;姜+兔肉:寒热一起吃,易致腹泻。 姜+芥菜:袪咳止痰;姜+海蟹:暖胃;姜+牛腩:驱寒、治腹痛
【功效】姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材表:
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食材 用量 来源
大闸蟹 四个
适量
香油 适量
生抽 适量
香醋 适量
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
0Kcal 0g 0g 0g
步骤1/6
1.把大闸蟹放在清水里洗净。
步骤2/6
2.蒸锅入水烧开,放入大闸蟹。
步骤3/6
3.盖上盖子。最好用手按住,【锅里噼里啪啦的好残忍】。
步骤4/6
4.大火蒸制15分钟左右。
步骤5/6
5.把姜剁碎。
步骤6/6
6.加入香油香醋生抽调成汁。蒸好的螃蟹蘸食即可。
评论

陈兰
2015-11-09 16:01
好好吃的样子
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