食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 牛排骨 | 1 3 0 克 | 查看来源 |
| 蘑菇 | 0 6 0 克 | 查看来源 |
| 西兰花 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 奶油 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 黑椒 | 0 3 0 克 | 查看来源 |
| 蒜 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 594Kcal | 8.52g | 49.06g | 29.5g |
步骤1/3
5个大蘑菇，洗干净，一半切片，一半切粒。切粒的蘑菇加小半碗高汤，煮沸。 等蘑菇变软，加入三瓣蒜。 5用手持搅拌器把蘑菇和蒜打碎。加鲜奶油，加一点味淋和黑椒盐调味。煮沸勾芡即可。
步骤2/3
煮好的蘑菇汁撒点欧芹碎，没有可不加。把剩下那一半切成片的蘑菇煎熟，煎到变色即可。
步骤3/3
把薄片状的牛排骨中大火煎到两面金黄，撒少量黑椒盐。上盘，蘸蘑菇酱使用