返回
+1
『西杏片炸酸奶』
Baii
倾情制作
320
人最近做过
制作时间 < 20分钟
收藏
分享
分享
西杏片炸酸奶
0
介绍
收起
【相生相克】老少皆宜,特别适宜平和质
【功效】营养丰富,香气四溢
食材表:
收起
食材
用量
来源
酸奶
7 0 0 克
查看来源
西杏片
3 0 0 克
查看来源
油
9 0 0 克
查看来源
淀粉
4 0 0 克
查看来源
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计:
友情提示
『西杏片,』
这些食材没有查到营养成分信息,此营养成分统计没有包含这些食材的营养成分。
卡路里
蛋白质
脂肪
碳水化合物
5459Kcal
90.6g
225g
767.9g
步骤1/8
发酵出奶糊并冷冻
步骤2/8
将奶糊冻脱模,切成一指宽的条状。
步骤3/8
均匀地撒上并裹上一层玉米淀粉。
步骤4/8
接下来小奶锅准备至少半锅油,烧至六成熟。
步骤5/8
等油温差不多,就可以开始裹浆了。将牛奶逐一裹上一层脆皮浆,挂浆不要太厚,太厚会影响口感。挂浆后再在表面的上方粘上若干杏仁片。你特别喜欢杏仁片的话,6个面都粘上也可以。
步骤6/8
然后将裹好的牛奶糊放入锅中炸至表面金黄。这个过程我建议牛奶一个个分开裹,裹好就放入锅中,不要一次性全部裹好再放。
步骤7/8
那么你只需要转小火甚至中间偶尔停火炸即可。不要火太大,不然表面容易焦。慢火是这道菜火候的关键。起锅后的颜色大概就是这样
步骤8/8
装盘
评论
发送
返回
+1
以菜谱分类
清空菜篮子
5毫升
1茶匙
1/3汤匙
15毫升
3茶匙
1汤匙
30毫升
6茶匙
2汤匙
50毫升
10茶匙
3 1/3汤匙
100毫升
20茶匙
6 2/3汤匙
10毫升
3茶匙 油
1汤匙 油
10克
3茶匙 黄油
1汤匙 黄油
20克
3茶匙 蜂蜜
1汤匙 蜂蜜
15克
3茶匙 面粉
1汤匙 面粉
15克
3茶匙 糖
1汤匙 糖