食材表：
收起
| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 排骨 | 3 0 0 克 | 无 |
| 冬瓜 | 0 0 0 ½ 个 | 无 |
| 葱 | 0 5 0 克 | 无 |
| 姜 | 0 0 4 片 | 无 |
单位换算
快速采购
加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 21.76Kcal | 1.286g | 0.378g | 3.344g |
步骤1/4
猪骨洗净,斩件。
步骤2/4
锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块
步骤3/4
另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时。
步骤4/4
然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅