菜式介绍

香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，不仅味道鲜美，色泽鲜艳，让人回味无穷。

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