菜式介绍

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工制作

制作厨师

厨师名称：李大厨

厨师介绍：粉面手艺人

适合体质

适合性别

适合年龄

适合季节