菜式介绍

面皮为山西特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其它淀粉制作的。面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个

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