菜式介绍
韩国泡菜是韩国传统发酵食品，主要原料是白菜，也会使用萝卜、黄瓜等蔬菜。制作时，先将白菜用盐腌制，使白菜渗出水分，变得柔软。然后将由辣椒粉、大蒜、生姜、糖、鱼露、虾酱等调料混合而成的酱料均匀地涂抹在白菜
制作厨师
厨师名称：何大厨
厨师介绍：我坚信美食是生活中最美好的享受之一，每一道菜肴都是一场味蕾的冒险。我的烹饪理念是将新鲜的食材与精湛的技艺相结合，创造出既美味又富有创意的美食体验。我注重食材的原汁原味，尽量减少过度加工，让每一口都能品尝到大自然的馈赠。同时，我也不断探索新的烹饪方法和口味组合，为食客带来惊喜和满足。
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