1. 将莲藕用水洗净，刮去皮；

2. 党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净；

3. 红枣用水洗净，去核；

4. 将党参、莲藕、红枣、陈皮、猪蹄肉，放入煲滚的水中用中火煲3小时；

5. 以细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：

1.党参补中益气、健脾胃。红枣补血、养心安神。陈皮燥湿化痰，行气健脾。猪蹄肉营养丰富，具滋阴补肌的作用，加上莲藕健脾，养血。所以，用以上材料煲成此汤有补气补血，强壮身体的食疗功效。

2.此汤水亦合适一家大小日常饮用。常饮能强壮身体机能，对体力劳动者，功效尤其显著，而且汤水味道鲜美，实为一理想的日常食疗保健汤水。

小帖士-食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。