步骤

1.把所有材料准备好。

2.芡实用清水泡30分钟。

3.倒入食物料理机中磨碎。

4.淮山去皮切成小块。

5.大米淘干净后加入适量的清水和切成小块的淮山。

6.加入磨成茸的芡实。

7.盖上锅盖，煮至粥粘稠。

8.瘦肉洗干净，用食物料理机磨成肉茸，加入所有调料，拌均。

9.在把内茸倒进锅中之前，可以在肉茸中加入小许清水或高汤搅匀，把腌制好的肉茸稀释，这样肉茸不会结块。

10.倒入煮好的粥中。

11.边倒边搅拌，大火煮开即可。