商品简介

T骨牛排（T-bone steak)，也有译作丁骨牛排的，带一块呈T字形的脊椎骨，T字一竖的两侧是一大一小两扇鲜嫩的牛肉，面积超大，放在盘中可以占满大半个餐盘，绝对的豪迈，是牛排控心目中绝对的最高境界。

商品详情

呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。注释：此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究制作精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。

T型骨。光看名字好像是骨头其实不然。这个是很多美国客人的最爱。为什么呢？T骨的结构是这样的：一块很大的肉中间有个T字形的骨头，对于习惯了大口吃肉的美国人来说这就很棒了。