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食材明细

做法步骤

1.把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。

2.香葱、香葱、韭黄、姜切末备用。

3.把姜切末后放入肉馅里，倒入少许黄酒、耗油、酱油。

4.加适量鸡汤搅打上劲儿。

5.倒入香葱、韭黄拌匀备用。

6.把馅料放在三角面皮的一端，然后卷起来，再两角对折用手指捏牢即可。

7.面条煮熟后捞出备用。

8.云吞煮熟倒入面碗。

9.注入鸡汤，加少许盐、胡椒粉调味。

10.撒上少许香菜末、香葱末。