食品中心功能说明

1、功能描述

食品中心，即餐饮O2O的食品线上供应系统，主要功能为为消费者提供各类经过二次加工与处理从而生产的与食用类产品，包括乳制品、食用油、调味品、食糖等各种粮食以及粮食制品（不包括直接由种植或养殖得到的农产品）。

食品中心处于餐饮供应链的中间环节，在供应链中起着承上启下的作用，与其他环节主要联系如下：

1.1 食品中心VS个人

食品中心可以通过线上渠道直接面向消费者个体，每个消费个体均可在餐饮O2O食品中心实现自己的线上购买食品的需求。

1.2 食品中心VS餐馆

以C2B订单销售形式为餐馆批量提供所需的食品以及各种制品等，同时也是食品溯源的基础。

1.3 食品中心VS农产品基地

主要针对于自行生产与加工食品的商家而言，在餐饮供应链中，农产品基地位于食品中心的上游环节，可充当原料供应商的角色，同时也是食品溯源的基础。

2、功能模式

2.1 直营式（B2C）

由食品中心通过线上渠道直供消费者；

2.2 团购式（C2B）

反向定价的订单销售模式；

2.3 线下商店（C2C）

商家以个人名义上架食品，并对食品质量安全等问题负主要责任；

2.4 食品中转站（O2O）

创建线下的食品中转站，方便线上订购与线下取货；

2.5 个性化定制

从食品生产过程中的原料、工艺、特征、包装、到品牌推广等整条产业链为消费者提供定制化服务。

3、功能实现过程

下面将以买家和卖家两种身份分别阐述餐饮O2O的食品中心线上功能的实现过程。

3.1 买家

（1）搜索功能（按名称、分类、智能排序等）。

（2）浏览功能（商品界面-商品详情信息、产品溯源、联系卖家等）。

（3）购买功能（添加购物车、订单添加修改、支付等）。

（4）评价功能。

3.2 卖家

（1）实名认证。

（2）店铺管理（界面个性化设置、商品添加与修改等）。

（3）订单管理与处理。

（4）等级规则。

（5）店铺活动设置。

4、功能特色

4.1 个人偏好档案

根据个人的食品购买历史记录，记录个人的食品偏好，如乳制品或者蜜饯等。

4.2 个人健康档案

2)记录个人体检等体征指标，分析其健康情况，并为之推荐合适的营养食品。

4.3 个人冰箱

根据个人冰箱的食物信息，为消费者推荐可能的需求商品。

4.4 关联化搜索

根据历史的个人偏好和个人健康这两个因素，为其搜索结果提供关联食品商品展示。

4.5 标准化认证和展示

（各类食品的认证项目与指标有所不同，需要在联盟标准作统一规范）。