商品简介

商品详情

--用料1（蛋黄糊）--

蛋黄  3个

内酯豆腐    120克

低粉  80克

糖    20可

葵花籽油    40毫升

--用料2（蛋白糊）--

蛋白 4个

糖    50克

白醋 几滴

--做法-- 

❶ 内酯豆腐打碎后加糖搅匀，加蛋黄，搅匀，加入葵花籽油搅匀，筛入低粉，切拌均匀。

❷ 糖分三次加入蛋白中，打发至硬性，将蛋白糊分三次拌入蛋黄糊中成蛋糕糊。

❸ 将蛋糕糊倒入模具振几下。

❹ 烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟，出炉立刻倒扣，彻底冷却后脱模。