商品介绍
商品简介
红枣香甜可口,养颜补血,同时低卡低脂,是减脂小伙伴们的最好选择商品详情
--用料--
低筋面粉 90克
干红枣 135克
红糖 60克
鸡蛋 1个
水 135克
黄油 30克
泡打粉 3克
小苏打 1/2小勺(2.5ML)
--做法--
❶ 红枣去核,用刀切细(尽量切细一点)。
❷ 切细后的红枣放入小锅,加入水,煮至水开。
❸ 煮开以后,加入小苏打搅拌均匀,再加入黄油,搅拌至黄油溶化。最后加入红糖,搅拌至红糖溶化。
❹ 低筋面粉和泡打粉混合过筛,把第三步的混合物倒入面粉里。
❺ 倒入打散的鸡蛋。
❻ 用橡皮刮刀翻拌均匀。采用从底部往上翻拌的方式,不要画圈搅拌。
❼ 拌到面粉完全湿润后即停止翻拌。
❽ 把拌好的面糊倒入模具,7分满。立刻把模具放入预热好180度的烤箱,中层烤15分钟左右,至蛋糕完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心再拔出,牙签上没有残留物,就表示蛋糕烤好了。(烤箱中层,上下火180度,15分钟左右)
Glamor Diet
食品中心
广东省广州市 华南理工大学
2017-04-18 11:03:37
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