『驴打滚』
wsy201730565092 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
【相生相克】无
【功效】1.黄豆面中的大豆蛋白质和豆固醇含量是比较高的,适当的食用一些黄豆面,对于帮助我们大家改善和降低血脂和胆固醇的效果是非常不错的,并且还可以有效的降低患心血管疾病的概率,促进我们人体的健康; 2.黄豆面中的植物雌激素与我们人体雌激素很相似的,尤其是女性朋友们,如果日常生活中出现了更年期综合征的情况了,日常生活中适当的食用一些黄豆面也是非常不错的选择,可以帮助我们大家有效的调理内分泌,对于身体大家也是很有帮助的,另外,黄豆面比较便宜,适当食用黄豆面不但经济、有效,而且绝无副作用; 3.黄豆面中还富含钙质,而钙物质对于我们人体的骨骼的健康是非常重要的,尤其是我们骨骼不太好的朋友们,在生活中经常食用黄豆面是可以有效的补充钙物质的,并且还可以帮助大家起到非常不错的预防和治疗骨质疏松的作用。
食材表:
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食材 用量 来源
黄豆粉 0 5 0 克 查看来源
糯米粉 0 8 0 克 查看来源
粘米粉 0 3 0 克 查看来源
1 1 0 毫升
红豆沙 0 0 1 撮 查看来源
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
366.5Kcal 42.248g 9.296g 28.312g
步骤1/6
准备好黄豆粉。
步骤2/6
糯米粉加凉水,搅拌至没有颗粒。
步骤3/6
红豆沙在保鲜膜内擀开。
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