1.烤箱根据自己平时烤戚风蛋糕的温度来烤就可以了。 2.倒扣一定要3小时以上，这样内部组织比较稳定，一冷就脱模很容易塌

1.摆火腿尽量不要留缝隙，流出一点点蛋液也没有关系 2.不要急于翻面，小火小火小火，做这个比较考验耐心

这道菜咸鲜中带有一点点辣味，鱼肉鲜香而不碎，沾满汤汁的饼松软可口~另外，饼块也可以单独盛盘，随吃随泡。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“