介绍
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对于不能吃辣的人群可以少放一点剁椒。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 鱼头 | 4 0 0 克 | 无 |
| 剁椒 | 1 0 0 克 | 无 |
| 生姜 | 0 0 1 个 | 无 |
| 小葱 | 0 0 2 根 | 无 |
| 酱油 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
| 盐 | 0 0 1 茶匙 | 无 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 8.01Kcal | 0.402g | 0.627g | 0.3g |
步骤1/4
准备食材，鱼头400克、剁椒2勺、生姜1块、小葱1根、酱油1勺、盐1勺。
步骤2/4
首先将准备好的葱切成葱花，再把姜切块，然后在处理好的鱼头上撒一些盐，倒点油并放一些姜块腌制一段时间。将鱼头放进锅里蒸10min.
步骤3/4
然后倒入做好的剁椒配料，淋上一勺酱油，待鱼头蒸煮出汁即可端出。
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