『土豆在锅里的肉和蘑菇』
Illia 倾情制作
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介绍
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【相生相克】菜最好吃的和有多点的肥的猪肉,但要是没有办法利用猪肉,也可以利用鸡肉;对蘑菇的类型是没有要求,有什么蘑菇就用它;找不到酸奶油也没关系;盐和黑椒按照你喜欢的口味来加的。
【功效】锅里的土豆是乌克兰的传统菜肴之一,它起源于多年前的村庄,农村的住所里有很多土豆,使用了不同的烹饪方法。这道菜是用煲直接在火上准备的。蘑菇是在早晨从附近的森林中收集或在冬天干燥的,因此这道菜总是含有最新鲜的产品。这样的土豆总是味道更浓。 如今,许多乌克兰人继续沿袭这一传统,通常在秋天准备这道菜(蘑菇生长的时间)。
食材表:
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食材 用量 来源
猪肉 3 0 0 克
土豆 5 0 0 克
蘑菇 2 5 0 克
洋葱 0 0 1 个
胡萝卜 0 0 1 个
0 0 2 个
酸奶油 1 0 0 克
植物油 0 0 0 ⅛ 克
盐,黑椒
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
1618.28Kcal 56.461g 112.258g 95.388g
步骤1/9
土豆,肉和蘑菇是非常可口的组合。丰盛,芳香,丰富的菜肴完美补充力量,带来令人难以置信的愉悦。用锅做饭使这道菜有特殊的风味-所有食物都被彼此的汁液和香气所浸透。您可以使用任何香料和调味料,但我只会加盐和胡椒粉,以免打扰这道绝妙菜肴的味道和香气。
步骤2/9
冲洗肉,干燥并切成大块。 将它们放在各个侧面的干煎锅中油炸,然后肉将保持多汁。
步骤3/9
将肉放在一边,盖上盖子。 同时,将洋葱和胡萝卜保存在植物油中。 我建议切碎的蔬菜不要过多,以免在锅中煮熟后变质。
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