介绍
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食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 消化饼干 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 芒果粒 | 4 5 0 克 | 查看来源 |
| 芒果酱 | 3 0 0 克 | 查看来源 |
| 黄油 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 淡奶油 | 2 5 0 克 | 查看来源 |
| 牛奶 | 0 6 0 克 | 查看来源 |
| 吉利丁片 | 0 1 5 克 | 查看来源 |
| 细砂糖 | 0 4 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 730.8Kcal | 12.76g | 61.72g | 31.02g |
步骤1/7
把黄油放进微波炉融化，消化饼放进保鲜袋里用擀面杖压碎，然后放进融化好的牛油里搅拌均匀。把拌好的饼干碎放入6寸的蛋糕模具里，用勺子向下压紧，一定要压紧。压紧后放入冰箱里冷藏1个小时左右。
步骤2/7
把芒果切成丁装，一部分打成芒果酱
步骤3/7
这就是打好的芒果酱，把吉利丁片剪成小块放入冷水中浸泡软（1-2分钟），牛奶加热放入砂糖，捞起已泡软吉利丁片挤干水份放入加热的牛奶里搅拌直至全部融化，再与芒果酱混合搅匀。
步骤4/7
淡奶油用电动打蛋器中速打发至有纹路就可以了，倒入之前的芒果酱里拌匀即可，然把再铺一层在之前放入冰箱里的模具里。
步骤5/7
铺好第一层慕斯糊后上面铺一层芒果粒，然后再铺一层慕斯糊再铺一层芒果粒。
步骤6/7
最后再铺一层慕斯糊，拿起模具轻轻震几下，就可以放入冰箱冷藏。冷藏2小时后开始做芒果镜面，把泡软的吉利丁片（5克）放入半小碗的温热水中再加入少许砂糖搅拌至吉利丁片完全融化，然后加入50克芒果酱搅拌均匀倒入模具里，放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤7/7
冷藏好后，脱模。