『芒果慕斯』
mmmma 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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【功效】轻轻的咬一口,凉凉的感觉,入口即化的质感,让人无法拒绝。
食材表:
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食材 用量 来源
面粉 1 0 0 克 查看来源
芒果 0 5 0 克 查看来源
动物奶油 0 3 0 克 查看来源
鸡蛋 0 0 3 个 查看来源
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
20.32Kcal 0.699g 0.364g 3.584g
步骤1/4
取100g面粉,加入50g水,搅拌5min
步骤2/4
打三个鸡蛋,蛋黄蛋清分离;蛋清使用打蛋器搅拌,分三次加入搅拌;蛋黄倒入,继续搅拌
步骤3/4
将面团揉成长方体状,放入烤箱,150度烘烤40min,制成蛋糕胚
步骤4/4
蛋糕胚裹上奶油,加入适量芒果块,卷起来固定,放入冰箱冷藏两小时即可
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