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『日式克林姆』
mmmma
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日式克林姆
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介绍
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【功效】香香软软的甜面包,小朋友都喜欢的款式,中间夹着卡仕达馅料,微甜不腻,健康好吃。
食材表:
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食材
用量
来源
面粉
2 0 0 克
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奶酪
0 0 3 个
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鸡蛋
0 0 3 个
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牛奶
1 0 0 克
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白砂糖
0 3 0 克
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营养成分统计:
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『面粉,』
这些食材没有查到营养成分信息,此营养成分统计没有包含这些食材的营养成分。
卡路里
蛋白质
脂肪
碳水化合物
612.16Kcal
21.27g
22.169g
81.859g
步骤1/5
1、蛋黄里加入细砂糖,再用打蛋器高速打发,使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态,接着倒入过筛的低筋面粉,最后用打蛋器继续搅拌均匀。
步骤2/5
牛奶倒入奶锅,煮开以后,慢慢的倒1/3到蛋黄糊里,边倒边搅拌均匀,待搅拌均匀后,将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里,搅拌均匀。
步骤3/5
将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里,重新用小火加热,边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里,使它快速冷却。如此,卡仕达酱就做好了。
步骤4/5
重新取100g面粉,搅拌均匀,发酵30min
步骤5/5
取少量发酵好的面团,包裹卡仕达馅料,最后,放入烤箱,小火烘烤50min。
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以菜谱分类
清空菜篮子
5毫升
1茶匙
1/3汤匙
15毫升
3茶匙
1汤匙
30毫升
6茶匙
2汤匙
50毫升
10茶匙
3 1/3汤匙
100毫升
20茶匙
6 2/3汤匙
10毫升
3茶匙 油
1汤匙 油
10克
3茶匙 黄油
1汤匙 黄油
20克
3茶匙 蜂蜜
1汤匙 蜂蜜
15克
3茶匙 面粉
1汤匙 面粉
15克
3茶匙 糖
1汤匙 糖