『全麦欧包』
Charon115 倾情制作
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制作时间 < 20分钟
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介绍
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有原味、紫薯红提、南瓜蔓越、抹茶红豆、黑芝麻核桃五种口味。主要由全麦粉、饮用水、燕麦片、黑芝麻等配制而成。每100克最多包含843KJ热量,饱腹感强的同时,不必担心碳水量高等导致发胖的问题。但需要注意的是,本产品口感较为干燥,不建议单独食用,配合饮品效果更佳。
【相生相克】全都可以一起吃。全麦面包是非常健康,性质也比较温和,不会出现和其他事物一起吃下去会不舒服的情况。但是如果本身的血糖比较高的话,注意不要和含糖量高的食物一起吃。
【功效】1、可减肥 全麦面包脂肪含量低,维生素B族及膳食纤维含量高,适合减肥时食用。 2、预防糖尿病 全麦面包含糖量较少,是一款健康食品。全麦面包B族维生素丰富,而且含有丰富的营养素,对于预防动脉粥样硬化有一定疗效。
食材表:
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食材 用量 来源
全麦面粉 4 0 0 克 查看来源
2 5 5 克 查看来源
酵母 0 0 5 克 查看来源
芋头 0 0 1 个 查看来源
糯米粉 1 0 0 克 查看来源
红豆 0 3 0 克 查看来源
鸡蛋 0 0 1 个 查看来源
代糖 0 0 8 克 查看来源
单位换算
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营养成分统计:
卡路里 蛋白质 脂肪 碳水化合物
439.08Kcal 61.65g 1.425g 44.624g
步骤1/12
红豆泡一晚上,第二天用电压锅 煮水没过红豆,按煮饭键,煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥
步骤2/12
不喜欢有颗粒状的用料理机打成泥
步骤3/12
400克的全麦粉加5克酵母2克盐255克的水揉成面团
步骤4/12
醒发两倍大就可以了
步骤5/12
面团揉成长条,切成三份每一份各加3克竹碳粉 红曲粉 紫薯粉 每一份都像包包子一样,把粉包好再去揉面
步骤6/12
揉好的面团
步骤7/12
把每一份切成两份,然后把面团擀开,加用100克糯米粉加70克热水和8克代糖揉成面团,然后分成7份,手沾水然后摊开糯米面团放在上面
步骤8/12
加一层芋泥加一层红豆泥再加一个蛋黄,芋泥做法:芋头一大个紫薯一条蒸加代糖和脱脂牛奶按压成泥,蛋黄提前放烤箱温度175烤十分钟
步骤9/12
只要不露馅怎么包都可以
步骤10/12
做好的欧包过筛一层全麦粉,然后用刷子沾水刷在中间用燕麦装饰
步骤11/12
提前烤箱预热180度预热五分钟,预热好的烤箱放欧包进去烤40分钟
步骤12/12
考好了,吃不完一定要放冰箱保存,想吃就用烤箱或者微波炉加热
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