介绍
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有经典芝麻、经典麦香、黑全麦、彩虹全麦4种口味。可以代替普通吐司作为三明治的制作原料，配合蔬菜、肉类、酱料食用效果更佳。
在本店堂食的顾客可以自己选择添加的配料及肉类。
需要注意的是，黑全麦口味过于硬核（干燥且偏淡），建议深度健身人士选用，小白慎入。
【相生相克】全都可以一起吃。全麦面包是非常健康，性质也比较温和，不会出现和其他事物一起吃下去会不舒服的情况。但是如果本身的血糖比较高的话，注意不要和含糖量高的食物一起吃。
【功效】1、首先，它能够控制血糖升高，有很好的预防糖尿病和减轻血糖升高的作用。
2、其次，能够促进排便，预防便秘的发生，因为全麦面包中的膳食纤维能够机械性的刺激肠道蠕动，从而促进粪便的排出，在预防便秘发生方面的作用也是非常明显的。
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 全麦面粉 | 4 0 0 克 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 1 个 | 查看来源 |
| 酵母 | 0 0 3 克 | 查看来源 |
| 盐 | 0 0 3 克 | 查看来源 |
| 黄油 | 0 2 0 克 | 查看来源 |
| 牛奶 | 2 0 0 克 | 查看来源 |
单位换算
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加入菜篮
营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 1156.13Kcal | 41.354g | 63.672g | 104.724g |
步骤1/9
高粉150克，酵母3克，糖15克，牛奶145克放入碗中
步骤2/9
不必揉匀，用筷子搅拌混匀即可
步骤3/9
覆盖保鲜膜发酵至两三倍大
步骤4/9
全麦粉400克，，蛋液28克，盐3克，牛奶72克所有原料和发酵好的酵头混合均匀，柔至光滑阶段
步骤5/9
揉至面筋扩展后放入20克黄油，继续揉至完全阶段
步骤6/9
收圆，放入面包机内发酵
步骤7/9
发酵至2-2.5倍大（时间约一小时左右）
步骤8/9
取出面团，分割成三份，醒发20分钟，取一个面团擀开，成椭圆形
步骤9/9
翻面，从上往下卷起，全部卷好放入吐司模内，吐司模放在温暖发酵，发酵至7-8分满，盖上吐司盖，放入预热烤箱180度，40分钟左右，脱模取出晾至手心温度后装袋密封保存即可