介绍
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草莓它是一款受欢迎程度极高的水果，长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇艳欲滴。用草莓做各种蛋糕，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳，草莓与蛋糕相结合的可口食物。
【相生相克】无
【功效】鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 ；草莓:养肝
食材表：
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| 食材 | 用量 | 来源 |
|---|---|---|
| 草莓 | 2 5 0 克 | 查看来源 |
| 牛奶 | 1 0 0 克 | 查看来源 |
| 低筋面粉 | 0 7 5 克 | 查看来源 |
| 鲜奶油 | 0 7 5 克 | 查看来源 |
| 白砂糖 | 0 5 0 克 | 查看来源 |
| 鸡蛋 | 0 0 2 个 | 查看来源 |
单位换算
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营养成分统计：
| 卡路里 | 蛋白质 | 脂肪 | 碳水化合物 |
|---|---|---|---|
| 755.88Kcal | 22.866g | 21.876g | 116.706g |
步骤1/3
草莓洗净沥干，去筋切平底部，摆放在慕斯模具周围，中间放一片蛋糕片。
步骤2/3
吉利丁片泡软，加入温热的牛奶至熔，奶油奶酪打至细腻加入草莓泥和牛奶拌匀，淡奶油加糖，打至7分发，拌入奶酪。
步骤3/3
拌匀后倒入用锡纸包好的慕斯圈中，因奶酪糊很浓稠，冷藏2小时就凝固了，用草莓汁加上吉利丁粉，温热拌匀后，晾凉倒入慕斯表面，定型即可。